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Milky tea

24 Sep

Voilà un thé tout à fait étonnant! J’ai goûté (avec gourmandise!) l’échantillon que m’avais envoyé Francine et je me suis régalée! Je vous renvoie d’ailleurs à son article ainsi que celui de Vanessa sur ce thé.

Je ne saurais pas décrire exactement les saveurs et les odeurs, particulièrement l’odeur de l’infusion qui m’a fait penser à quelque chose que je connaît bien, mais quoi? Ce que j’ai trouvé de plus proche comme odeur est celle du lait en poudre, mais atténuée, mais je ne suis pas plus sûre que ça en plus, en lisant le billet de Francine qui parle de caramel,  je me demande si ce n’était pas ça…

Pour le goût je lui ai trouvé un parfait équilibre entre un thé vert et un thé noir au lait!

Ce qui est marrant, c’est que je l’ai fait d’abord dans une théière et aussi bien l’odeur que le goût m’ont paru puissant et j’ai essayé une autre infusion dans mon zhong fraîchement arrivé et là le goût m’a paru moins puissant. Bien sûr, je n’exclu pas la possibilité d’un mauvais dosage vu que je le fait au hasard…

En tout cas, j’ai beaucoup aimé ce thé, merci pour la découverte, je pense m’en procurer, le même que Vanessa, en espérant qu’il aura le même goût!

La question reste cependant de savoir si ce thé est parfumé ou pas…

Attila à l’heure du thé

3 Sep

Cet après midi, j’étais tranquillement en train de boire le thé blanc offert par Francine quand le bruit m’a forcé à me retourner et à bondir vers la chambre où la chatte avait réussi à ouvrir un
peu la penderie et pour fêter ça sortait tous mes vêtements avec ses griffes… Évidemment vous me direz que c’est ma faute puisque si elle a pu réussir à l’ouvrir, c’est bien que je l’avais mal
fermée ce matin.

Mais quand même…

Cette chatte à le chic pour nous énerver, c’est une sorte de don chez elle. J’ai donc décidé de la rebaptiser Attila, cela m’a paru être une évidence!

D’ailleurs à l’instant même elle viens de s’installer sur mes deux bras afin d’essayer de m’empêcher d’écrire. Cela ne marchera pas Attila! La vérité sur ton comportement éclatera au grand jour! En
tout cas pour le moment de détente on repassera!

Bref, le thé de Francine…

C’est un Yin Zen du Hunan, un thé que visiblement elle apprécie beaucoup. Évidemment je l’ai préparé
dans ma grande théière en verre puisque je n’ai que ça, je ne comparerai donc pas avec une préparation en zhong puisque je n’en possède pas encore (mais il est en chemin!!)

Ce qui m’a frappé d’abord, c’est qu’il sent vraiment l’abricot. Je m’étais déjà fait cette réflexion quand lipton avait sorti son thé blanc avant de lire sous la boîte « arômes d’abricots ».
Et en effet, dans ce thé là, l’odeur est beaucoup plus subtile et pas du tout chimique. J’ai même eu l’impression que c’était une odeur d’abricot séché, c’est dire!

Au goût je ne saurai rien dire si ce n’est que en prenant plusieurs gorgées d’un coup je finissait pas ressentir un peu d’écoeurment, mais que dès que j’arrêtais de boire le goût changeait et me
donnais envie d’en reprendre immédiatement. Ce que j’ai fais plusieurs fois, c’est assez étrange comme sensation!

En revanche j’ai beaucoup aimé l’aspect des feuilles après infusion, on aurait dit un panier avec des petits poissons verts qu’on venait de pêcher!

En conclusion, je dirais que j’ai bien aimé ce thé, mais sans plus, ce qui es dommage car ça a l’air d’être un thé de qualité!

Merci encore pour cette dégustation!

Un dernier Gin fizz

18 Juin

Et oui je suis en train de boire mon dernier Gin fizz….

Mais attention, je ne parle pas d’alcool, mais bien de thé!

Je suis en train de finir mon échantillon envoyé par Yue yin…

C’est du thé vert à la citronnelle et je ne sais plus quoi d’autre (mais je dois bien l’avoir noté quelque part!).

Il est vraiment délicieux!!!

Yue Yin, help! Il viens d’où ce thé merveilleux?!?

Echantillons de thé

5 Mai

J’ai fait un échange d’échantillon avec Claire Jane et avec Yueyin, c’est super sympa!
Voilà donc ce que j’ai reçu :

De Claire :

Baïkal
Earl Grey à la Bergamote de Calabre (sélection Gault et Millau)
Thé noir à la violette
Le petit chaperon rouge
Romance indienne
Oolong à la figue, semi fermenté

Et Yueyin :

Thé de pâques
Pleine lune
Thé des créations
Fleur de Geisha
Gin fizz

J’en ai déjà goûté quelque uns et pour l’instant je les ai tous aimés…
Je pense d’ailleurs que le fleur de Geisha et le Oolong à la figue vont rejoindre ma collection si jamais je croise leur chemin!!
Le thé de Pâque est pas mal non plus, il ressemble beaucoup au mien, mais il a un je ne sais quoi de différent qui fait que ça ne ferait pas doublon!
Le Earl Grey à la bergamote de Calabre ressemble beaucoup à mon « volga » que j’adore.

Dégustation de thés.

14 Mar
Montagne de Jade de Mariages frères 

C’est un mélange aromatisé aux fruits, mais on n’en saura pas plus, car chez Mariage, a description est toujours vague… Jugez par vous même : « Un thé vert couleur jade est ici allié avec grâce aux parfums mystérieux des fruits des montagnes du Triangle d’or »

J’ai goûté ce thé chez quelqu’un, l’odeur ne me plaît pas vraiment, je trouve que ça sent les fruits rouges, juste ce que je n’aime pas. Pourtant le goût est plus nuancé, il rejoint un peu celui du thé des alizées, j’ai l’impression qu’il y a un peu de pêche comme dans ce dernier. Le goût des fruits rouges arrive en deuxième. Le goût n’est pas aussi « désagréable » (pour moi!)que je ne le pensais, mais si je peux en boire à l’occasion, je n’en achèterais pas pour chez moi.

Le thé rouge.

Je ne connais pas vraiment le thé rouge, ma seule rencontre avec lui étant une dégustation du thé Marco Polo de chez Mariage. Il ne m’avait pas vraiment convaincu en tant que thé, mais il est au fruits rouges, ce qui n’est pas un bon point pour moi.

Quand je reçois ce thé dans mon colis swap, je ne suis donc pas super enchantée, même si la composition complète du colis correspond bien au désir que j’avais exprimé de découvrir de nouveaux thés. Méfiante, je n’en ai pas fait dans l’après midi, mais j’ai décidé de le goûter à la place de ma tisane… Grand bien m’en pris, car finalement j’ai trouvé ça très bon. Bon, la prochaine fois je l’essaye à l’heure du thé, promis! Donc, merci Anjelica pour cette découverte…


Le thé à la vanille du comptoir irlandais

Ce thé viens aussi de mon colis swap. Rien de particulier à dire, il sent bon, il est bon, je le classerais dans les thés « gourmandise » Ceux que je prends quand je ne veux pas manger de gâteaux avec!! Mais en général, je mange quand même des gâteaux….