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Pendant que le thé infuse…

10 Jan

Je respire la délicieuse odeur de mes scones tout juste sortis du four et le chat dans un excès de folie me saute sur le dos pour s’installer en ronronnant (pas très pratique…)

Voilà à quoi j’ai occupé mon samedi après-midi….
Et vous?

La folie des théières, 4

10 Jan

La folie des théières à encore frappé!!
Pour finir l’année 2008 en beauté, je suis allée boire un thé chez Thé de Chine et j’ai craqué pour une  troisième petite théière… Elle est rentrée à la maison accompagnée de son petit pot
qui est très beau, tout simple et très pratique.

Je laisse les photos parler :

Thés de Chine

10 Jan

Encore une fois grâce à Francine, je découvre un lieu de thé près de chez moi.

C’est marrant d’ailleurs car quand on passe devant la boutique on vois juste un comptoir de thé et ce n’est qu’en deuxième temps qu’on se rend compte qu’il y a un petit salon de thé derrière. Au
sens large du terme car on peut aussi manger ici.

Nous avons donc opté pour un « thé du midi » , un thé au choix (qu’on viendra vous infuser une deuxième fois quand vous aurez fini votre première théière) et un assortiment de raviolis à la vapeur
(qui ont tellement plu à Vanessa que vous pourrez difficilement résister!!)

En effet tout cela est très bon et j’ai noté pour mon prochain passage un riz gluant dans une feuille de bananier…

C’est très bon, on est bien accueilli et visiblement il y a beaucoup d’habitués qui viennent, ce qui est plutôt bon signe!

Je suis repartie de là avec une nouvelle théière, un petit pot et deux thés :

– Un Keemun pour remplacer l’ancien que j’ai fini il y a peu
– Un Pu-er pour goûter enfin le pu er en vrac et non celui en sachet et je dois dire que le résultat est plutôt déstabillisant…

J’ai alors pu découvrir le discours passionnant de l’hôte de ces lieux qui m’a parlé du gong fu cha et de l’utilisation des petites théières.

Pour ceux qui passeraient par ce salon de thé/restaurant je conseille de compléter par une ascension de l’Institut du Monde Arabe pour la
magnifique vue de Paris qu’on découvre de son toit…

Thés de Chine
20 bd St Germain
75005 Paris
M° Maubert Mutualité ou Cardinal Lemoine